Bekannte Quittensorten für Most.
Riesenquitte von Leskovac, Apfelquitte
Riesenquitte von Leskovac, Apfelquitte
Herkunft und Eigenschaften
- 1890, Leskovacz (Serbien)
- robuste, winterharte Apfelquitte, (Klimazone 5 / -24°C).
- düftende, große Früchte, reicher Ertrag.
- für Streuobstwiesen und Hausgarten, eignet sich für Saft.
Frucht und Geschmack
Reife:
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Fruchtgröße:
sehr groß, goldgelb, wenig filzig.
Geschmack:
aromatisch, säuerlich, Quittentypisch erst nach Kochen genießbar.
Standort
Sonnenlicht:
sonnig
Gartenboden:
geschützt, nährstoffhaltiger, leicht feuchter Boden.
Risiken
Allgemein:
Sorte ist selbtunfruchtbar; Befruchtersorte wie Konstantinopeler ratsam.
Sonstiges:
Staunässe und zu feuchte Witterung in der Blühzeit (Mai-Juni) vermeiden.
Ronda Birnenquitte
Ronda Birnenquitte
Herkunft und Eigenschaften
- Züchtung 1985, Kanton Wädenwil (Schweiz).
- Birnenquitte, besonders winterhart (Klimazone 4 / -34°C).
- Früh einsetzender und hoher Ertrag.
- robuste und pflegeleichte Quitte; auch für Anfänger geeignet.
Frucht und Geschmack
Reife:
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Fruchtgröße:
groß, goldgelb, Fruchtgewicht circa 300g.
Geschmack:
sehr saftig und aromatisch, Brenn- und Mostbirne.
Standort
Sonnenlicht:
sonnig bis halbschatten, am liebsten warmer Standort
Gartenboden:
keine Ansprüche aber bevorzugt humusreichen, leicht feuchten Boden.
Risiken
Allgemein:
gut durchlüfteter Boden fördern das Wachstum, ideal für Obstbauer.
Feuerbrand:
gering
Mehltau:
widerstandsfähig
Vranja Birnenquitte
Vranja Birnenquitte
Quelle: www.bogl-bw.de
Herkunft und Eigenschaften
- 1898, Züchtung durch Nenadovic (Vranje, Serbien).
- alte Birnenquitte, winterhart (Klimazone 4 / -34° C).
- sehr hoher Ertrag, perfekt für Quittenmost.
Frucht und Geschmack
Reife:
J
F
M
A
M
J
J
A
S
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N
D
Fruchtgröße:
groß bis sehr groß, birnenförmig, leicht kantig.
Geschmack:
typisch Quitte, süß-säuerlich, starker Duft.
Standort
Sonnenlicht:
sonnig bis halbschatten
Gartenboden:
frischer, humusreicher, leicht feuchter Boden.
Risiken
Allgemein:
pflegeleicht und robust.
Feuerbrand:
gering
Mehltau:
gering
Konstantinopeler Apfelquitte
Konstantinopeler Apfelquitte
Quelle: www.bogl-bw.de
Herkunft und Eigenschaften
- unbekannt, wahrscheinlich Kaukasus Gebirgskette (Türkei).
- sehr alte Apfelquitte, winterhart (Klimazone 5 / -28°C).
- sehr hoher Ertrag, gut für Saft und Likör.
- Befruchtersorte Portugieser; teils selbstbefruchtend
Frucht und Geschmack
Reife:
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Fruchtgröße:
mittelgroß bis groß, gelb, fest, apfelförmig.
Geschmack:
sehr saftig und aromatisch, zucker- und säurereich.
Standort
Sonnenlicht:
sonnig bis halbschatten
Gartenboden:
lockerer, humusreicher, leicht feuchter Boden.
Risiken
Allgemein:
robuste Quittensorte, sehr frosthart, auch für raue Lagen.
Feuerbrand:
weniger im Vergleich zu anderen Quittensorten
Portugiesische Birnenquitte
Portugiesische Birnenquitte
Quelle: www.bogl-bw.de
Herkunft und Eigenschaften
- unbekannt, vermutlich 1611 aus England eingeführt.
- sehr winterharte Birnenquitte, (Klimazone 5 / -24°C).
- mittelhoher Ertrag, reich an Vitamin A.
- rückläufige Quittensorte, gut für Saft oder Likör.
Frucht und Geschmack
Reife:
J
F
M
A
M
J
J
A
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D
Fruchtgröße:
mittelgro0 bis groß, gelb, Fruchtgewicht bis zu 400g.
Geschmack:
saftig und aromatisch, zart.
Standort
Sonnenlicht:
sonnig bis halbschatten
Gartenboden:
geschützt, nährstoffhaltiger, leicht feuchter Boden.
Risiken
Allgemein:
durch Befruchter wesentlich höherer Ertrag (Bsp. Konstantinopeler).
Feuerbrand:
gering
Sonstiges:
Sorte ausgesprochen hitzeverträglich
Cydora Robusta, Birnenquitte
Cydora Robusta, Birnenquitte
Quelle: www.bogl-bw.de
Herkunft und Eigenschaften
- Züchtung aus Konstantinopeler und Ronda (Geißenheim, Prof. Dr. Helmut Jacob)
- klimatisch robust, Selbstbefruchter (Klimazone 5 / -24°C).
- hoher Ertrag, ideal für Quittensaft.
- Quittentypisch schöne Blüten und insektenfreundlich.
Frucht und Geschmack
Reife:
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Fruchtgröße:
groß, gelb, gering filzig.
Geschmack:
ausgeglichen süß-säuerlich, fruchtiges Aroma.
Standort
Sonnenlicht:
sonnig bis halbschatten
Gartenboden:
geschützt, nährstoffhaltiger, leicht feuchter Boden.
Risiken
Allgemein:
Befruchtersorte wie Konstantinopeler oder Portugieser fördern Ertrag.
Feuerbrand:
resistent.
Mehltau:
resistent.